Yume Sushi
Yume Sushi, és el fruit de la trajectòria d’una família de majoristes del peix, especialitzats en la manipulació de la tonyina i pioners en la forma d’atendre els primers negocis de gastronomia japonesa, que es van establir a Barcelona i Catalunya als anys noranta. Servien als xefs de les cuines més avantguardistes, regalant-nos experiència i inquietud per l’excel·lència gastronòmica fins avui.
D’aquesta passió per la gastronomia nipona, neix l’experiència hostalera amb Blue Finn Port Balís, i més tard traslladar l’essència a Yume Sushi & Oysters Sant Vicenç i un any després a Vilassar de Mar, sempre acompanyats pels millors professionals del sector.
Ara, amb Yume Sushi To Go, us portem els nostres plats a casa vostra.
